HOT ! 国内初の直営店 洋書〉High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。Amazon.co.jp: Food Additives: The Truth: The True Story of。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。Jg-016/化学ドイツ語入門 増補版 竹本喜一著 朝倉書店 名詞 男性名詞 中性名詞 女性名詞 形容詞 強語尾と弱語尾 形容詞の比較/L5/61202。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A12047493]高分子の物理　改訂新版 構造と物性を理解するために (SPRINGER UNIVERSITY TEXTBOOKS) Ｇ．Ｒ．スト。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A12340363]脳の化学組成。と新素材の合成。[A12254569]翻訳シグナル伝達・制御の生化学―細胞の働きを支配する情報交換ネットワーク。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。Fd-219/理科年表 昭和56年 編者/東京天文台 昭和55年 11月30日 発行 丸善 地学部 暦部 天文部物理化学部/L1/61125。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。水ハンドブック/水ハンドブック編集委員会(編者)。

※画像の目次はすべてではありません。H17-008 岩波 理化学辞典 第3版 書き込み複数あり 破れあり。目次の一部を撮影したものです。[A01592803]化学の新体系 谷川芳雄。


※ヤマト宅急便でお届けします。分析化学実験ハンドブック/日本分析化学会【編】。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。Ba-377/エベレット 入門化学熱力学　1965年5月20日第1版第5刷発行　訳者:玉虫伶太,佐藤弦　発行所 株式会社東京化学同人/L8/61223。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。J10-045 モリソン・ボイド 有機化学 上 第3版 東京化学同人。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A11912783]活性酸素種の化学 (季刊化学総説 No. 7)。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。Ea-126/日本の鉱物資源 岩尾浩純 黒田吉益 編 共立出版 昭和52年4月30日初版第1刷発行 石油資源開発・利用促進 非金属鉱物資源/L1/61125。（Google翻訳）







【管理用】
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