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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。抗菌防臭加工/低反発クッション】名品 ポインテッドトゥパンプス。
パンニュース社
内容(「MARC」データベースより)
パン専門学校の校長でもあり、教育主任でもあるドゥース氏の著した
パン作りの専門書。16030/プロベーカー Pro Bakers 全4巻揃い 製パン技術 プロ直伝の自慢のパンの完全レシピ 定価10万円 小学館。
おいしいパン作りにかける氏の研究・勉学の集積がこの本に結実している。If-141/食パンとバラエティブレッド 著者/増田信司 発行人/坂本達雄 株式会社ベーカーズタイムス事業部 昭和58年第4版発行/L4/61119。
イーストの生物学的考察から始まる、実に詳細な解説がなされている。L6☆ 【希少 初版 】 PRO BAKERS プロベーカー 全巻 揃い セット 1999年 小学館 製パン専門書 プロのパン職人になるための 経営 241128。図版多数。XM11-137 パンニュース社 新版 正統フランスパン全書 1982 レイモン・カルベル ☆ 27S6D。
大型本
古本ですので、神経質な方はご遠慮ください。XM11-137 パンニュース社 新版 正統フランスパン全書 1982 レイモン・カルベル ☆ 27S6D。
◆発送に関して
発送方法及び、送料は以下表を参照ください。★フランスのパン技術詳論/パンニュース社/レイモン・カルベル/初版/書籍&0282800079。
記載の送料は実際の送料と異なる場合があります。L6☆ 【希少 初版 】 PRO BAKERS プロベーカー 全巻 揃い セット 1999年 小学館 製パン専門書 プロのパン職人になるための 経営 241128。
表記の価格を送料とさせていただきますのでご了承願います。If-141/食パンとバラエティブレッド 著者/増田信司 発行人/坂本達雄 株式会社ベーカーズタイムス事業部 昭和58年第4版発行/L4/61119。
◆お支払い方法に関して
お支払い方法は以下表を参照ください。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。